本实用新型涉及面条烘干技术领域，公开了一种面条烘干设备，包括设备壳体，设备壳体一侧的正面铰接有箱门，设备壳体内部的一侧设置有出气导流机构，出气导流机构包括前后对称的两个销条，两个销条的一侧固定连接有多个出气导流板，设备壳体内部的另一侧设置有进气导流机构，进气导流机构包括销板，销板的内部开设有多个分气道，销板的一侧固定连接有多个进气导流板，进气导流机构和出气导流机构将设备壳体的内部分隔成中部的烘干内腔、一侧的出气腔以及另一侧的进气腔。本实用新型通过利用多个分气道和多个进气导流板引导空气进入烘干内腔的内部，并利用多个出气导流板将空气引出烘干内腔内部，可以使热空气的流动方向恒定，保证面条的烘干效果。