本实用新型实施例公开了一种饮料制备机器，包括壳体和积水盘组件，壳体设有滑轨结构和容纳空间，滑轨结构位于容纳空间内，并且，滑轨结构包括嵌入部，嵌入部自容纳空间两侧的内壁延伸，积水盘组件安装于容纳空间内，包括承载部件和安装收容于承载部件的导流部件，承载部件包括承载部、延伸部和限制部，延伸部自承载部朝向容纳空间的方向延伸，限制部自延伸部的侧面延伸，并且，承载部和限制部之间存在一定高度，其高度大于嵌入部的厚度，嵌入部嵌入承载部和限制部之间，且可相对于承载部和限制部运动。通过上述方式，本实用新型实施例的积水盘组件可相对于壳体滑动，可以满足不同高度的水杯的使用需求。