本实用新型公开了一种辅助蒜头果去除水分的装置，包括主架体，风干罐，旋转机构，热风机构和抽风机构，所述风干罐的两侧壁的中间位置均设有第一贯通孔，旋转机构包括驱动电机，所述主架体的上表面对称固定安装有支撑板，所述风干罐设置在两个所述支撑板之间，两个所述支撑板的侧壁上部均设有第二贯通孔，本实用新型，通过热风烘干循环的原理将蒜头果水分快速排除掉，防止蒜头果内含有大量的水分，影响工业使用，同时蒜头果再烘干过程中，不断翻滚，使任何一个蒜头果都可以快速排出水分，防止后期存放时，导致蒜头果发霉，其中热风机的热风温度可以调节，热风的温度不易过高，防止蒜头果发生质变，影响蒜头果的质量。