一种曲奇饼干双排扭花设备，它包括机体、设于机体上方供料斗、设于供料斗下方的双排扭花装置；双排扭花装置包括扭花嘴、连接扭花嘴的下模部和配合于下模部的上模部；上模部包括料泵、设于料泵两侧的导条、为料泵提供安装腔的上模框和锁钩；下模部包括端板、蜗杆、联轴器、侧板和下模框；蜗杆组设于下模框的两侧，侧板组合于下模框以使蜗轮蜗杆内置于安装腔中，联轴器连接蜗杆且位于侧板外侧；侧板与下模框之间设有侧密封圈，下模框上设有供密封圈放置的上环槽；蜗杆与蜗轮配合转动，蜗轮设于下模框内，扭花嘴位于蜗轮的下方。它具备结构简单、传动稳定、安全可靠、操作便捷，大大增加产量，大大降低成本，从而达到高效低耗功能，增加了产品的适应性等突出特点。