本实用新型涉及烧浆冷却设备技术领域，具体为一种腐乳生产用的烧浆冷却装置，包括冷却筒，冷却筒顶部开设有储水槽，冷却筒圆柱外壁的右侧顶部设有进水管，且进水管穿过冷却筒外壁并延申至储水槽的左面内壁，冷却筒圆柱外壁的右侧底部设有出水管，且出水管穿过冷却筒外壁并延伸至储水槽的右侧内壁，冷却筒顶部均匀开设有四个卡槽，卡槽顶部设有十字支架，十字支架顶部开设有出风孔，出风孔内嵌设有金属网，金属网顶部设有排风电机，排风电机顶部设有排风扇叶，且排风电机的输出轴与排风扇叶底部同轴连接，十字支架底部均匀设有四个鼓风电机，鼓风电机底部设有鼓风扇叶，且鼓风电机的输出轴与鼓风扇叶同轴连接。