本实用新型公开了一种新型烤番薯机，包括箱体和罩体，且箱体的顶端为敞口设置，箱体的顶部固定设有罩体，箱体内侧的顶部固定设有第一网格板，且第一网格板将箱体的内部分隔成第一区间和第二区间，第一区间内设有若干保温石。本实用新型通过第二盒体和框体，可以炭放入第二盒体内，进而可以对番薯进行炭烤，通过电热管，可以对番薯进行电烤，通过两种烤制方式，可以使得该装置的适用性更广，提高了实用性，可以将番薯垂直放入若干隔板交错设置等分成的烤制区内，无需翻转番薯，即可使得番薯均匀受热，烤制出的番薯的口感更好。