本申请涉及一种烹饪器具及其注水量状态显示控制系统，控制器首先获取盛放于烹饪腔体中的烹饪食材的烹饪食材重量信息和烹饪食材种类信息。然后处理得到当前烹饪食材以及对应的重量下，不同的烹饪口感对应所需的水量阈值范围。控制器能够实时地获取所加入的水量信息，然后进行判断水量信息位于哪一个水量阈值范围，最后输出不同的控制信号，控制投影装置投影出不同颜色，以告知用户在当前水量信息下进行烹饪时，该种烹饪食材在烹饪完成后的口感。通过上述方案，用户可以根据自己所需的口感，对加入的水量进行控制，并且不受烹饪食材种类的限制，最终均会得到与用户预期烹饪口感一致的食物。