本实用新型属于淀粉糖生产领域，尤其是一种用于淀粉糖生产中的淀粉液化喷射装置，针对现有的淀粉液化喷射装置在完成喷射后不能及时对喷嘴进行清理，使得下一次喷射时容易堵塞，且液化不彻底的问题，现提出如下方案，其包括机壳，机壳的顶部固定安装有进料管，所述机壳内固定安装有喷射管，机壳的两侧内壁上均开设有转动槽，两个转动槽内均转动安装有转动块，两个转动块相互远离的一侧均固定安装有转动臂，两个转动臂的其中一个转动臂的顶部固定安装有半边轮。本实用新型结构简单，操作方便，该淀粉液化喷射装置在完成喷射后能及时对喷射管进行清理，避免下次喷射时造成喷射管堵塞，提高了喷射质量。