本实用新型公开了一种乳制品的灭菌灌装设备，包括装置罐体、底板、灭菌机构和万向轮，所述罐体和灭菌机构设置在所述底板的上方，所述灭菌机构设置在所述罐体的左侧，所述万向轮设置在底板的下端面，所述罐体的上端面中部开设有进料口，所述罐体的上端面左侧设有温度传感器，所述罐体的外侧壁右侧固定连接有控制板，所述罐体的外侧壁右侧下端固定连接有出料口，所述罐体的外侧壁下端固定连接有多个减震弹簧，所述减震弹簧远离罐体的一端固定连接有固定栏，所述联轴杆的另一端固定连接有搅动片，所述联轴杆贯穿固定栏和罐体底端并延伸至搅动片的底部，所述搅动片包括圆盘，所述圆盘的外侧固定连接搅动叶片，提高乳制品加热效率。