本实用新型公开了一种夹心糖果的注心机构，包括PLC控制器、底座、竖直贯穿在底座的注心通道以及从注心通道底部竖直穿出的注心针管，注心通道的上端设有气动阀，气动阀包括固定安装在注心通道上阀体、设于阀体内的阀腔以及在阀腔内可上下滑动并一端从阀体底部穿出的阀芯，阀体的一侧设有与阀腔连通的空气汇流板，空气汇流板与PLC控制器连接，阀体的下方设有的芯料密封管，阀体与芯料密封管之间设有进料通道，芯料密封管顶部环绕开设有能够与阀芯的底端相抵密封的凹槽，还包括与进料通道一侧连通的进料口，阀体连接有驱动杆，驱动杆与PLC控制器连接。本实用新型通过气动控制阀体的打开和关闭，提高对夹心的密封，具有较高的使用寿命。