本实用新型公开了一种咸味饼干生产用均匀撒盐机构，包括左盐桶、支撑座和右盐桶，左盐桶和右盐桶的内壁从上到下都依次固定有温度传感器和湿度传感器，左盐桶和右盐桶的上端都固定有通风扇，左盐桶和右盐桶的下端都固定有盐管，且盐管上都固定有电动阀门，盐管的下端安装有金属管套，金属管套上均匀开设有撒盐孔，支撑座的上端固定有声光报警器，支撑座的前端固定有PLC控制器，PLC控制器上设置有显示屏。本实用新型通过设置声光报警器、PLC控制器、电动阀门、盐管、金属管套、温度传感器、湿度传感器和撒盐孔，解决了撒盐机构撒盐不均匀影响饼干的口感和盐桶没有自动提醒功能盐桶内湿度过高时盐易融化堵塞盐管的问题。