本实用新型公开了一种猪肉加工用碾压设备，其结构包括箱体、入料仓、进料斗、盖板、排料口、控制开关、电源线、碾碎机构、电机、预处理机构和主动皮带轮，本实用新型通过在箱体内右上端设置了预处理机构，在电机传动下能带动内部的蜗杆转动，接着蜗杆带动蜗轮使得冲撞机构开始进行工作，内部曲轴转动并且带动曲柄开始在套筒内进行高效往复运动，接着曲柄左侧的撞击锤即可开始对下落的猪肉进行开始冲击，对猪肉内的筋膜进行高效撞击，效率高，效果好，方便快捷，使用方便。