本实用新型涉及一种室内羊肉炖煮大锅，其技术方案是：包括燃烧炉和炖煮锅，所述燃烧炉上端面可拆卸连接有炖煮锅，所述燃烧炉外壁固定连接有隔热密封壳，所述燃烧炉外壁铰接有投放门，所述燃烧炉外壁上端设有排气管，所述排气管另一端位于所述隔热密封壳外部；燃烧炉内部燃烧产生热能，热能通过燃烧炉外壁传递至隔热密封壳和燃烧炉外壁之间，通过隔热密封壳可以将温度进行阻隔，并且通过热反射膜可以将热能进行有效的反射，此时燃烧炉外壁转动连接的干燥架，通过固定部件固定一些食物，比如馒头、烧饼等主食，可以有效的起到保温甚至加热的作用，从而有效的利用了燃烧炉燃烧的热能，并且使热能无法传递至外部。