电磁大锅灶，包括大锅底下的电磁线圈，设在电磁线圈下的电源控制箱，其大锅底与电磁线圈之间设隔热层和绝缘层，电磁线圈、隔热层和绝缘层由设在锅底的紧固带两端与锅体外壁贴紧固定，电磁线圈下方设一向上鼓风散热的鼓风机。隔热层将大锅壁上的热量阻隔；绝缘层将电磁线圈上的高电压与大锅壁阻隔，使电磁线圈通电工作时大锅发热快速升温，把热量和高电压隔离开来，电磁线圈下面还有一向上鼓风散热的鼓风机，鼓风机向上吹进的冷空气覆盖着整个电磁线圈，使加热线圈直接得到强有力的冷空气，直接带走电磁线圈上面的热量，达到既阻隔大锅壁上热量传导到电磁线圈。阻止电磁线圈发热，延长电磁线圈的使用寿命。