一种燃气灶安全断火装置，本实用新型涉及燃气灶辅助设备技术领域，供气装置的出气端与火盖的燃气孔之间通过断火管组件连接，断火管组件上固定设置有一号电磁阀；灶台下侧的墙壁上固定设置有电控箱，一号电磁阀与电控箱内的电源连接；出风管上通过三通接头连接有导气管，三通接头上侧的出风管上固定设置有二号电磁阀，导气管上固定设置有三号电磁阀，风机右侧的地面上固定设置有气瓶，导气管的底端固定插设在气瓶的内底部；所述的气瓶的内部设置有液态二氧化碳；炉膛内部的左侧固定设置有火焰探测器，能够在锅内发生空烧或是锅内食物发生爆燃时，有效的将燃气出口的火源进行消灭，避免燃气灶回火造成爆炸事故，增加了装置整体的安全性能。