本实用新型公开了一种应用于胶原蛋白肠衣生产的加湿装置，包括加湿箱、输送架和输送架，所述加湿箱内部顶端左侧设有第一喷淋头，所述加湿箱内部顶端于第一喷淋头右侧安装有第二喷淋头，所述输送架安装在加湿箱内部底端，所述输送架内部左端设有主动轴，所述输送架内部右端安装有从动轴，所述主动轴通过传输带带动从动轴转动，所述输送架左端后侧安装的电机连接主动轴，所述输送架安装在加湿箱内部底端。本实用新型中在通过设有输送架，可以将原料放置在输送架上进行输送，在输送的情况下进行加湿处理，操作简单，而且提高了工作效率，加湿箱内部的水可以直接通过漏斗箱和水阀的作用排向下水道，不会污染到环境。