本实用新型公开了花青素生产技术领域的一种花青素生产用的离心装置，包括支撑底板，支撑底板上端固定连接有离心箱，离心箱内设有出液腔，出液腔内设有第一滤筒和第二滤筒，支撑底板两端固定连接有对称的固定柱，固定柱上端之间固定连接有顶板，顶板下端中部固定连接有液压缸，液压缸动力端固定连接有伸缩杆，伸缩杆两端均固定连接有刮板，通过电机带动滤筒旋转产生离心力对花青素溶液进行固液分离，通过安装有伸缩杆、刮板和刷毛，可对分离过程中沉降在过滤孔的沉渣进行刮落并洗刷，节省了人力提高了效率，第一滤筒和第二滤筒上开设的相互对应的过滤孔，两孔相互组合能够调节孔径大小，适用性广。