本发明涉及花青素生产技术领域，且公开了一种花青素生产用的离心装置，包括承托台，所述承托台的顶部固定安装有外壳，所述外壳的内壁底部活动连接有转鼓。该花青素生产用的离心装置，通过开启电动推杆将固定杆收缩至收纳槽内部解除其固定槽的卡合，通过开启伺服电机，伺服电机的输出轴转动带动转盘旋转，转盘旋转带动转动杆以其为中心带动清洁辊绕转鼓均匀转动对转鼓外表面及外壳内壁上的残留物进行清理，同时，伺服电机的输出轴转动也带动螺纹杆旋转，螺纹杆旋转使得其外部螺纹连接的套筒一边旋转一边呈上下方向往复移动，进而带动清洁刷对转鼓内壁进行往复清理，达到了自动清理的目的，方便了使用者的使用。