本实用新型属于麦芽加工技术领域，公开了一种麦芽加工工艺专用精选机，包括进料斗、机壳、集料斗；进料斗下方设有机壳，机壳一侧设有集料斗；机壳包括由上至下依次设置的风选室、出风室；风选室与出风室之间设有布风板；风选室内包括由上至下依次设置的若干层筛选板，筛选板为网格板，筛选板倾斜固定连接机壳的壳壁上，筛选板的上方设有除根筒，除根筒的底部设有除根齿；除根筒的两端固定设置在机壳的壳壁上；最下层筛选板的下方设有残渣收集板，残渣收集板的一侧设有残渣出口；出风室内设有热风机；风选室上设有出料口。本实用新型公开了一种麦芽加工工艺专用精选机，有效的去除牙根较大的麦芽，同时有效的对麦芽烘干干燥。