本实用新型公开了一种食品加工用注水搅拌装置，涉及食品加工技术领域，针对现有的混合搅拌效率低的问题，现提出如下方案，其包括混合箱，所述混合箱的顶部通过螺栓固定连接有电机，所述电机的输出端通过联轴器固定连接有与混合箱转动连接的旋转轴，所述旋转轴的外壁固定套接有花键，所述花键的外壁滑动套接有移动柱，所述移动柱的外壁固定焊接有多个搅拌棒，所述搅拌棒的通过轴承转动连有多个旋转套，所述旋转套的外壁固定焊接有多个旋转杆，且旋转杆的另一端固定连接有搅拌板，所述搅拌棒远离移动柱的一端固定连接有清理块，本实用新型结构简单，使用方便，可以精准的快速的完成加水混合，保证质量的同时增加效率，节约成本。