本实用新型提供一种食品加工搅拌装置，涉及食品加工领域。该食品加工搅拌装置，包括搅拌桶，所述搅拌桶的内部为中空状结构，搅拌桶的上表面固定安装有电机，电机的主轴插接在搅拌桶的内部，电机的主轴固定连接有转环，转环中插接有转轴，转轴位于转环内部的外表面固定连接有两个楔形块，转环的左右两侧面开设有两个与其内部连通的通孔，两个通孔的内部均插接有顶块，两个顶块互相靠近的一端分别与两个楔形块接触，两个顶块位于两个通孔内的一端均固定套接有限位环。该食品加工搅拌装置，通过设置转环、顶块和拨块，达到了当食品原料干燥的时候加水的效果，解决了现有技术搅拌装置由于缺少水分导致搅拌效果不佳的问题。