本实用新型公开了一种食用菌多糖精粉离心喷雾干燥设备，包括架体、风扇、电热丝和旋转电机，所述架体的左侧壁开设有风扇槽，所述架体内部的左侧开设有过滤仓，所述过滤仓的内部安装有过滤板，所述过滤仓的右侧设置有加热仓，所述架体内部的底端皆安装有固定支架，所述架体的顶端设置有旋转电机，所述干燥桶内部的顶端设置有喷雾杆，所述干燥桶的底部设置有出料管，所述架体的顶部安装有进料斗，所述固定支架的右侧安装有第二固定套环，所述储料桶的底部设置有出料口，所述架体的右侧设置有控制面板。该食用菌多糖精粉离心喷雾干燥设备，能够通过风车自动对过滤板进行清理，可以避免灰尘粘附在过滤板上，造成过滤效果变差。