本实用新型公开了一种新型有机硅涂层不粘锅，包括锅盖和锅体，所述锅盖上设有多个凹槽，多个所述凹槽的顶部设有内外连通的同一个通孔，所述通孔内设有驱动机构，所述驱动机构的上端螺纹连接有手柄，多个所述凹槽内卡接有同一个清理机构，所述清理机构与驱动机构转动连接设置，所述驱动机构包括设置于凹槽内的套筒，所述套筒贯穿于通孔设置并与其内壁螺纹连接设置，所述套筒的顶部固定连接有第一弹簧。本实用新型通过驱动机构和清理机构来实现对锅体的清理，从而有利于避免手部与锅体内的清洁剂直接接触，从而有利于保证手部的湿润度，且能够实现对清洁块的定期更换，有利于保证清洁块的正常使用。