本实用型新公开一种苹果切片机,包括有底板，在所述底板上固定设有能放置苹果的下模，在所述下模的顶部一侧固定设有导向板，所述导向板上穿设上模，在所述去芯机构上设有当第一移动组件移动后驱动去芯机构把苹果芯去掉的驱动组件，在所述移动架上设有能使移动架在去芯机构复位后移动的第二移动组件，在所述底板上设有能依次驱动第一移动组件、驱动组件和第二移动组件的驱动机构，在上模与下模之间设有能使苹果去皮的去皮机构，本实用新型能自动的把苹果皮削掉并能把苹果芯去掉，再把苹果切成片，这样就不需要过多的人手去加工苹果，大大的减小劳动，也节约了劳动成本。