本实用新型公开了一种白酒加工用提取装置，包括蒸馏罐、加热结构、过滤结构和冷凝结构，所述蒸馏罐的上端左右两侧分别开设有进料口和出料口，所述蒸馏罐的底部设置有支撑腿，所述蒸馏罐通过支撑腿安装于加热结构的内部，所述过滤结构安装于主体的左侧，且过滤结构与蒸馏罐左侧的进料口通过导液管连通连接，所述冷凝结构安装于主体的右侧，且冷凝结构通过冷凝管与蒸馏罐右侧的出料口连通连接，所述加热结构包括加热水箱和加热装置，所述蒸馏罐通过支撑腿安装于加热水箱的内部，所述加热水箱外部的两侧面以及底部均设置有加热装置，所述过滤结构包括过滤罐、电机、转轴和过滤网。本实用新型对白酒的提取效果好，且对白酒的提取效率高。