本实用新型公开了一种食品检测用操作平台，所述操作箱的内部固定连接有检测组件，所述检测组件包括有传送带组件、热观察箱与冷观察箱，所述传送带组件由一条一分为二，在所述传送带组件分岔口处固定连接有切割刀，所述一端的传送带组件表面设置有所述热观察箱，所述热观察箱的内部顶端通过螺丝螺母固定连接有酸度计，酸度计的一侧固定连接有加热灯，所述另一端的传送带组件表面设置有所述冷观察箱；有益效果：将食品通过入料口放进操作箱的内部传送带组件表面，随后由传送带组件进行传送，由切割刀将食物一分为二，由两条传送带将食物分别导进热观察箱与冷观察箱的内部进行观察，通过酸度计的作用实时观察热观察箱与冷观察箱内部的酸碱度。