本实用新型公开了一种厨余垃圾制作用烘干装置的调节机构，包括：机壳，机壳内部水平固定有隔板，隔板上方为烘干仓、下方为动力仓，烘干仓内设置有保温板和放置盘，保温板中部固定有螺母二，螺母二内螺纹连接有螺杆，螺杆上端延伸至机壳上方且焊接有转盘，螺杆上还连接有螺母一；放置盘顶面中部焊接有套管、底面中部焊接有镶嵌杆，放置盘的外壁设置有凹槽，凹槽内均匀开设有若干个通孔，通孔外大内小呈渐缩状，且通孔内壁开设有六个呈环状分布的通风槽。本实用新型可根据垃圾量来调节保温板高度和放置盘的数量，从而调节烘干仓的体积，减少能源消耗；热风进入通孔后可以对热风进行分流，配合电机带动放置盘转动，可以提高烘干的均匀度。