本实用新型公开了一种恒温发酵罐，涉及发酵罐技术领域，包括罐体、将罐体分隔为发酵腔及保温腔的隔筒、设置在发酵腔顶部的进气口及制冷加热循环装置，所述保温腔环绕在发酵腔外侧，所述保温腔上端设置有进液口，所述进液口与制冷加热循环装置的出液端连接，所述保温腔下端设置有出液口，所述出液口与制冷加热循环装置的进液端连接，所述保温腔内螺旋设置有输气管，所述输气管一端连接有进气管，所述进气管连接有输气装置，所述输气管另一端连接有出气管，所述出气管与进气口相连通。本实用新型提供的恒温发酵罐在对发酵腔进行保温的同时能对进入发酵罐内的气体温度进行调节，使得发酵腔内能保持温度恒定，提高发酵的质量及成功率。