本实用新型属食品加工领域，尤其是一种用于食品加工的余热回收装置，针对现有的食品进行加工过程中锅炉余热浪费的问题，现提出如下方案，其包括工作台，所述工作台的顶部固定安装有余热回收箱，且余热回收箱的一侧固定安装有与内部相连通的连接管道，所述连接管道的一端固定连接有锅炉余热的热气排放口，所述余热回收箱内密封滑动连接有密封片，且密封片将余热回收箱隔为集热室和缓冲室，所述缓冲室上设置有排气组件。本实用新型操作简单，此余热回收箱可以将食品加工的余热进行收集，并将收集的热能转换为扇叶转动的动能，所以此余热回收装置本体可以达到对食品加工的余热进行回收利用，大大提高余热的利用率。