本实用新型公开了一种多用肠粉机，包括加热装置和蒸笼装置，所述加热装置是由机架、围板、保温绝热层、蒸煮锅和加热器具组成的立式炉，其位于机架和蒸煮锅上面的蒸笼装置是由框架、保温绝热层、围板、屉格层、蒸屉组成的抽屉式金属蒸箱，所述屉格层为设置在框架内侧围板上的二至十个中间设有带孔套筒和带孔蒸汽调节转筒的异型金属壳体，其蒸屉为设置在屉格层上的多个长宽相同、深浅不同的金属屉，所述蒸笼装置的框架上面设置一组带有保温绝热层、进水管、进水口、浮力阀和出水口、出水管的金属储水箱，其储水箱上的出水管下端与位于蒸煮锅上端所设进水口和浮力阀相连接。本实用新型具有保温性能好，使用成本低，功能多的特点。