本实用新型涉及豆干加工技术领域，且公开了一种豆干加工原料冷却装置，包括壳体，所述壳体的底部固定安装有支撑腿，所述壳体的顶部固定安装有鼓风机，所述壳体的底部开设有位于鼓风机上方的进风口，所述壳体的内壁固定安装有四个滑槽，四个所述滑槽均匀分布在壳体内壁的两侧，所述滑槽的内侧滑动连接有支撑杆。该豆干加工原料冷却装置，将豆干均匀摆放在网板上，之后将网板放在支撑板上，保护豆干，接着驱动鼓风机，使得气流通过进风口进入壳体内，并被防尘网将气流中的灰尘过滤，之后气流穿过支撑板和网板，而并带走豆干上的热量，且豆干摆放均匀，可时气流快速通过，如此带走大量的热量，达到快速散热的目的。