本实用新型涉及食品加工装置的技术领域，特别是涉及一种海参干制作用干燥辅助设备；其提高海参烘干程度，提高海参的脱水率，优化对海参的烘干效果，增加风道使烘干箱内的气流流通速度升高，提高海参在单位时间内的受风面积，减少烘干箱内细菌的存在，减少气流中的污染物，减少污染物对海参的营养价值的影响；包括烘干箱，烘干箱内设置有烘干腔，烘干腔内设置有第一转轴、第二转轴和第一传送带，第一转轴通过第一传送带与第二转轴传动连接，还包括第一电机、第二电机、第三电机、第一传输筒、第二传输筒、第二传送带、第三传送带、第三转轴和第四转轴，还包括鼓风机、第一进风管和第二进风管，还包括过滤箱。