本实用新型公开了一种牛奶解冻保鲜设备，涉及牛奶解冻保鲜领域，主要为了解决现有的牛奶解冻保鲜设备不符合人机工程学原理的问题；该牛奶解冻保鲜设备，包括控制箱和工作箱，所述工作箱套设在控制箱内部，工作箱内部设有解冻铁框，解冻铁框上设有固定轴，固定轴贯穿解冻铁框且与解冻铁框焊接连接，固定轴一端与从动轮固定连接，从动轮与下方的主动轮垂直啮合，主动轮与电机的输出轴连接；工作箱上焊接有承重环，承重环上方设有定位卡槽，所述控制箱外侧设有操控显示屏，操控显示屏与控制箱内的控制器电性连接，控制器与电机和液压升降台电性连接，方便牛奶的解冻和保鲜，更符合人机工程学原理。