本实用新型公开了一种魔芋切片装置，包括切片箱，所述切片箱内部设有切片腔，所述切片箱的上表面两侧分别竖直贯通有进料口和切刀口，所述进料口和切刀口均与切片腔连通，所述切片箱的下表面竖直贯通有出料口，所述出料口与切片腔连通，所述出料口与切刀口的竖直轴线重合，所述切片箱的上表面位于进料口与切刀口之间设有驱动电机，所述驱动电机的输出端通过偏心轴固定安装有切刀，所述切片腔的内部靠近进料口的一侧壁贯穿出有安装孔，所述安装孔与外部连通，本实用新型，相较于传统的手工魔芋切片，提高了切片效率，同时通过调节切刀与靠板之间的距离来调节切刀切魔芋所获得魔芋片的厚度，来满足客户的需求。