一种发酵香肠制作用谷氨酰胺转氨酶催化装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种发酵香肠制作用谷氨酰胺转氨酶催化装置，包括香肠催化箱、温控单元、催化剂罐和智能控制单元，所述温控单元包含温度传感器一、温度传感器二和加热丝，所述温度传感器一设置于香肠催化箱内部的右侧壁上，温度传感器二设置于温度传感器一的下端，所述加热丝嵌入香肠催化箱底端内部，所述催化剂罐包含谷氨酰胺转氨酶罐、电磁阀二和称重传感器，所述谷氨酰胺转氨酶罐出口端连接的管道设有流量电磁阀，所述称重传感器通过螺钉连接在香肠催化箱底端内部的中间位置，所述智能控制单元包含中央处理模块和PLC模块，通过中央处理模块和PLC模块来实现智能控制温度和谷氨酰胺转氨酶的投入量。
基本信息
专利标题 ：
一种发酵香肠制作用谷氨酰胺转氨酶催化装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921495945.X
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-09-10
授权号 ：
CN211734377U
授权日 ：
2020-10-23
发明人 ：
李根锋闫伟马新军
申请人 ：
河南尚品食品有限公司
申请人地址 ：
河南省驻马店市产业集聚区东源路002号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201921495945.X
主分类号 ：
C12M1/40
IPC分类号 ：
C12M1/40 C12M1/38 C12M1/34
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/34
•用条件测量或信号传感方法测量或检验，如菌落计数器
C12M1/40
为使用游离的、固定的或与载体结合的酶特殊设计的装置，如含有固定化酶的流动床装置
法律状态
2020-10-23 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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