本实用新型涉及自动料理机技术领域，且公开了一种肉制品加工用自动料理机，包括料理箱，所述料理箱的左右两侧内壁均固定连接有滑槽板，两个所述滑槽板之间设置有第一挡板和第二挡板，所述滑槽板的内部开设有滑槽，所述第一挡板和第二挡板的左右两侧均设置在滑槽的内部，且所述第一挡板和第二挡板在滑槽的内部滑动，所述第一挡板和第二挡板之间固定连接有连接杆。本实用新型通过第一驱动电机的转动带动第一转动杆的转动，通过滚珠的作用，第一转动杆的转动带动搅拌筒一起转动，再通过第二驱动电机的转动带动第二转动杆的转动，第二转动杆的转动带动叶片一起转动，通过搅拌筒和叶片转动方向的相反，从而达到对肉制品进行绞碎。