本实用新型公开了一种乳制品生产辅助混合装置，涉及食品加工领域，针对现有的乳制品在生产混合时，混合均匀需要较长时间，效率较慢的问题，现提出如下方案，其包括外壳、混合内胆，所述混合内胆设置在外壳的内部，混合内胆与外壳之间设置有空隙，外壳的内壁上固定有保温层，外壳的上方开设有进液口，所述内胆的顶部分别连接有进料口与出料口，混合内胆的底部固定有转动底座，所述外壳的外部底端固定有转动电机，所述转动电机的输出轴上通过联轴器与转动底座连接。本实用新型结构新颖，且通过外壳与混合内胆之间的空隙内填充保温液进行保温，并通过混合内胆的转动及两组转动杆上的搅拌杆的搅拌，使乳制品的混合较快，混合效率较高。