本实用新型公开了一种乳制品加工用混合搅拌装置，包括机架和安装在机架上的混合搅拌机构，所述混合搅拌机构包括安装在机架上的混合罐和转动设置在混合罐内部的搅拌组件，所述混合罐上设置有进料斗和出料组件；所述搅拌组件包括与固定设置在混合罐顶部的上端盖转动连接的传动装置和固定在传动装置上的搅拌片，所述传动装置包括成45°夹角布置的传动轴和传动轴，所述传动轴上端还设置有驱动电机。本实用新型采用从动轴、从动轴和搅拌片，通过圆锥齿轮和齿圈，实现搅拌片的公转和自转，扩大搅拌范围，增强搅拌效果；采用充气装置和带有喷气孔的喷气头，在搅拌过程中向物料内部喷气，使得物料搅拌充分，增强混合效果，提高工作效率。