本实用新型属于发酵装置领域，尤其是一种用于发酵牛肉制品加工的多菌种发酵装置，针对现有的发酵装置对牛肉进行发酵时发酵的效率较低，并且发酵罐中容易受到杂菌的感染问题，现提出如下方案，其包括两个支撑板，两个支撑板的顶部焊接有同一个发酵罐，发酵罐的顶部设置开口，发酵罐的顶部开口处接触有盖板，两个支撑板相互靠近的一侧焊接有同一个置放板，置放板的顶部通过螺栓固定连接有驱动电机，驱动电机的输出轴上焊接有驱动轴，发酵罐的底部开设有驱动孔，驱动轴转动安装于驱动孔内，驱动轴的外侧焊接有多组搅拌杆。本实用新型实用性好，防止杂菌进入到发酵罐中，并且可以有效的提高对牛肉发酵的效率。