本实用新型属于厨房尾气处理技术领域，具体涉及一种厨房尾气余热回收装置，包括烧菜工作台，烧菜工作台包括水平部分和竖直部分，水平部分上设有锅具放置区，锅具放置区中间设有炉膛，炉膛为具有废气排放控制功能的炉膛，具有废气排放控制功能的炉膛上设有抽气管，竖直部分内部设有尾气余热回收水箱，外部设有水泵一、水泵二、热水存储箱、控制器和抽气装置，克服了现有技术的不足，利用炉膛来回收高温废气，再将高温废气输送到带有余热回收翅片的尾气余热回收水箱，将高温废气在余热回收翅片内的废气通道内流通，将大量的热量通过热传递交换给了水，当水温达到一定程度的时候，输送到热水存储箱内存储，大大的降低了热能的浪费和热气污染。