本公开属于食品加工设备领域，具体提供了一种粉碎效果好的食品加工机。本公开旨在解决现有破壁机容易使食品堆积在杯体的底部进而导致食品粉碎效果较差的问题。食品加工机主要包括容器和刀具，容器包括从上至下依次设置的主体部分、竖直收缩段和倾斜收缩段，竖直收缩段相对于主体部分向内收缩，倾斜收缩段相对于竖直收缩段从上至下倾斜向内收缩，竖直收缩段和倾斜收缩段共同形成粉碎区；刀具以可转动的形式与容器连接到一起，并且刀具位于粉碎区内。本公开具有上述结构的食品加工机使得容器的粉碎区内不会存在死角，避免了食品堆积在容器的侧壁与底面之间的情形，使得刀具能够对容器内的所有食品进行充分粉碎，优化了食品处理设备的粉碎结果。