本实用新型涉及食品加工机领域，具体公开了一种粉碎效果好的食品加工机，包括主机和安装于主机的加工杯组件，加工杯组件包括杯体组件和杯座组件，杯座组件包括加工刀组件和加热组件。加工刀组件包括刀轴和安装于刀轴顶端的刀片，加热组件包括发热盘和安装于发热盘的电气件，发热盘和杯体形成制备浆液的加工腔，发热盘凸设有扰流筋，扰流筋具有朝向浆液流动方向的迎流面，扰流筋在部分迎流面处设有缺口以形成回流部。本实用新型的食品加工机通过沿朝向浆液流动方向的迎流面阻挡浆液的流动，在迎流面处设有缺口以形成回流部，迎流面处上下的两股浆液大部分在回流部对冲，扰流效果更好，食物粉碎均匀，可提升食物的口感和品质。