本实用新型公开了一种升降式圆形火锅结构，包括圆形锅体、圆形锅体外侧安装的传动机构、传动机构连接的升降机构以及升降机构带动升降的内滤篮，所述圆形锅体上方通过支架安装有驱动结构，传动机构包括软轴、软轴上安装的两组相对的转动齿轮以及软轴前端安装的蜗轮，升降机构包括转动轴、转动轴前端安装的连杆以及转动轴后端安装的伞形齿轮。该升降式圆形火锅结构，针对圆形锅体，传动结构采用软轴传动，配合上伞形齿轮，将锅体两侧的设置伞形齿轮进行传动，从而增强结构的适应性，通过升降机构带动内部的内滤篮进行烫涮，手摇手柄通过蜗轮蜗杆结构带动内部的内滤篮升降脱离火锅底料，使用方便，不会烫到手，使用更加安全。