一种高纤紫甘薯脆饼的加工设备
授权
摘要
本实用新型提出一种高纤紫甘薯脆饼的加工设备，该设备包括紫薯泥制备系统、甘薯纤维制备系统和高纤紫甘薯脆饼生产系统，紫薯泥制备系统和甘薯纤维制备系统分别与高纤紫甘薯脆饼生产系统连接；紫薯泥制备系统的清洗机、去皮机、蒸薯机和破碎机依次连接；甘薯纤维制备系统的漂洗机、去石机、压滤机、酶解罐、脱水机依次连接，淀粉酶储罐与酶解罐连接；高纤紫甘薯脆饼的配料机、烤饼机和包装机依次连接。解决了现有技术以甘薯薯泥为原料生产脆饼，由于甘薯薯泥粘度大，导致其加工的脆饼产品脱膜难、成形性差的问题。本实用新型加入甘薯纤维、植物精油原辅料能够显著改变物料流变特性，较好解决了脆饼产品脱膜难、成形性差的技术难题。
基本信息
专利标题 ：
一种高纤紫甘薯脆饼的加工设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201921725123.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-10-15
授权号 ：
CN210809182U
授权日 ：
2020-06-23
发明人 ：
孙健钮福祥朱红张毅徐飞王洪云岳瑞雪张文婷
申请人 ：
江苏徐淮地区徐州农业科学研究所（江苏徐州甘薯研究中心）
申请人地址 ：
江苏省徐州市市辖区经济技术开发区徐海路高铁站北
代理机构 ：
哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司
代理人 ：
邓宇
优先权 ：
CN201921725123.6
主分类号 ：
A23L19/10
IPC分类号 ：
A23L19/10 A23L33/00 A23L29/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L19/00
水果或蔬菜制备；它们的制备或处理
A23L19/10
块茎或类似的含淀粉根茎作物的
法律状态
2020-06-23 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
