本实用新型公开了一种工业用生物蛋白酶发酵罐，包括罐身、搅拌机和伸缩杆，所述搅拌机底端外壁通过轴承连接有固定板，且固定板内嵌于罐身顶端内部，所述固定板顶端设置有开关，所述开关底端焊接有连接杆，且连接杆底端内嵌于套筒内部，所述连接杆底端连接有第一弹簧的一端，且第一弹簧的另一端连接有套筒底端内壁，所述连接杆左端铰接有铰接杆，且铰接杆左端通过铰接轴铰接有卡块。本实用新型通过松开开关，在第一弹簧复位的作用下，使连接杆向上移动，推动卡块沿着滑动槽的方向逐渐嵌入卡槽中，通过该设置可以将固定板和罐身之间进行固定，从而将搅拌机进行固定，且使用方便，提升了装置的拆卸效率。