本实用新型涉及中药加工领域，公开了一种除烟尘的炒药机，解决了现有技术中药材在炒制完成之后，炒筒内腔残留的中药粉末烟气问题，其包括炒筒和抽气机构，所述炒筒的外壁上设有抽气机构，所述炒筒外设有箱体，所述抽气机构包括转环，所述转环的一端与箱体固定连接，所述转环呈圆圈状，内部中空，所述转环的圆圈内侧与炒筒滑动连接，述转环上设有第一通气孔，所述第一通气孔与转环贯通，所述炒筒与转环所连接的一侧设有第二通气孔，所述第二通气孔与炒筒贯通。其技术方案要点是通过炒筒盖上设置的鼓气机构和炒筒上设置的抽气机构相配合，可实现炒筒内气体与外界换气，通过鼓气机构和抽气机构相配合可实现炒筒内药材粉末的清除。