本实用新型公开了一种餐饮油水分离器，包括箱体和箱盖，箱体的内侧壁上依次安装有两个隔板，两隔板将箱体内分隔为过滤区、浮油分离区和排水区，过滤区内活动安装有过滤框，过滤框上设置有若干均匀分布的滤孔，浮油分离区的上端设置有排油口，排油口内安装有排油阀，排水区的侧壁上设置有排水口；箱盖密封卡接于箱体上，箱盖的一侧通过铰链安装有活动盖，且活动盖位于过滤框的上方，活动盖上设置有连接孔；本实用新型通过重力沉降分离法对含油污水进行油水分离，从而方便污水的排放，防止植物油随污水流入下水道会造成管道壁油脂堆积，造成排水管网堵塞及瘫痪；且该装置结构简单，方便进行清洗，更加环保卫生。