本实用公开了一种奶牛奶渣烘干装置，包括烘干桶，烘干桶内部设置的散热片，设置在外部的热量回收装置，以及烘干桶内的烘干板；烘干桶桶壁设有桶内槽，桶内槽内装有水，桶内槽底部设有加热棒，桶内槽上方设有入水孔和蒸汽出孔，烘干桶内部设有散热底片和侧散热片，烘干桶内有烘干板；烘干桶盖上连接有排气管，蒸汽出孔连接蒸汽管，排气管和蒸汽管另一端连接热量回收装置，本实用通过加热烘干桶内槽的水使得温度上升作为加热源，防止温度过高将奶渣烤焦，通过烘干桶内的散热片可以使得桶内的热量更集中，通过烘干板的向上凸的形状可以使得烘干效果更好，烘干桶盖保温隔热层和热量回收装置更好节约能源。