本实用新型涉及餐椅技术领域，尤其是涉及一种可调节靠背的餐椅一种可调节靠背的餐椅，包括椅面板、以及设置在椅面板上的靠背，椅面板为矩形，靠背包括连接在椅面板相对两侧的固定杆、连接在固定杆上的支撑杆，椅面板相对的两侧面设置有滑移件，固定杆的端面连接有与滑移件滑动配合的滑移块，滑移块上开设有供滑移块插入且滑动的滑移槽，滑移块上设置有用于固定滑移块的固定组件，支撑杆的一端设置有移动块，椅面板与滑移块所在侧相邻的侧面开设有与移动块配合的移动槽，移动块上设置有用于固定移动块的定位组件。本实用新型具有可根据实际需要，调节座椅靠背位置的效果。