本实用新型公开了一种高稳定性餐椅铁质靠背结构，包括椅子、搁架、背靠，所述椅子的表面固定连接有搁架，所述椅子的上表面固定安装有背靠，所述背靠的中部设有夹持装置，所述夹持装置包括放置腔，所述放置腔位于背靠的表面开设，所述放置腔的内部放置有腰枕，所述放置腔的上顶壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆远离背靠的一端固定连接有把手，所述螺纹杆的表面套设有螺纹管，所述螺纹管的内壁与螺纹杆螺纹连接，所述螺纹管的表面固定连接有滑杆，所述滑杆的上端与滑槽的内壁滑动连接。通过设置夹持装置，在使用靠背上的腰枕时，将腰枕夹持在滑杆和缓冲板之间，使得腰枕不会出现晃动和脱落的情况，增加靠背的舒适度，更好的保护使用者的腰部。